簡単ケーキレシピ

簡単ケーキレシピ
ここに私の覚えた、簡単ケーキのレシピを紹介しちゃいます。簡単なのにとってもおいしいです。 プレゼントにもいいし、お子様のおやつにも喜ばれ、ママの株があがっちゃいます。簡単ケーキのレシピでぜひ作ってみてくださいね。

レモン・シフォンケーキの簡単レシピ☆簡単ケーキレシピ☆ 5

ご訪問ありがとうございます(^。^)

簡単ケーキレシピよりレモン・シフォンケーキのレシピです♪

レモン・シフォンケーキ5

 

 

 

 

 

   材   料  (18cm型)

 生  地       卵 黄          4個分

             グラニュー糖       60g

             サラダ油         40cc

             水             30cc

             レモンの絞り汁     60cc

             小麦粉         100g

             卵白           5個分

 

 レモンのシロップ  レモンの絞り汁    大さじ2

             粉  糖         大さじ3

            

    作  り  方

 

 1   ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて、マヨネーズ状に波立つまで、ハンドミキサーで十分に泡立てる(3分間程度)。

レモン・シフォンケーキ1

 

 

 

 

 2   サラダ油を加えて、混ぜ合わせる。

 3   水とレモン汁を加えて、混ぜ合わせる。

 4   小麦粉をふるいにかけながら加え、よく混ぜ合わせる。

 5  オーブンを150度程度に温める。

 6   別のボウルに卵白を入れて、泡が雲状になるまで、ハンドミキサーでしっかり泡立てる(6分間程度)。

レモン・シフォンケーキ2

 

 

 

 

 7   メレンゲ1/3量を 4 に加えて、泡だて器で泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。

 8   メレンゲの残りをすべて加え、泡だて器とゴムベラを使い、底から上にすくい上げるようにして、しっかり混ぜ合わせる。

 9   型に 8を流し込み、トントンと4〜5回台に打ちつけて、中の空気を抜く。

10   オーブンにいれ、170度で20分焼いたら、140度に下げて10分程度焼く。

11   焼きあがったら、水を入れたビンに型ごと逆さまに差す。完全に冷めたら、型から外す。

12   レモンのシロップを作る。鍋にレモン汁、粉糖を入れて、弱火で混ぜながら3分間程度煮る。トロリとしたら火からおろす。シロップが温かいうちに、ハケでシフォン上部だけに塗る。 

レモン・シフォンケーキ4

 

 

 

 

 

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1. シフォンケーキ  [ ケーキのレシピ ケーキの作り方 ]   2006年12月08日 14:55
こんにちは!突然のトラックバック失礼します。よろしければシフォンケーキについて情報交換しませんか?
シフォンケーキ、超おいしい産地直送シフォンケーキのご紹介です! 北のシフォンケーキ このシフォンケーキは、北海道千歳のアガリスク卵を使用していて、添加物は極力おさえて、卵の力だけで大きめにふんわりと焼き上げました。 生クリームやフル...
3. 誕生日に関するサイトです  [ 誕生日ケーキ、バースデーケーキ、プレゼント通販特集 ]   2007年05月03日 01:07
ようこそ。誕生日ケーキの情報サイトへ。素敵な誕生日を祝うために誕生日ケーキに関する情報を徹底してお送りします。誕生日ケーキ通販ショップいろいろ 高級シュガーケーキ etc・・・是非、お役に立ててください。★誕生日とは ├誕生日にする大事...
4. 優雅で美しいシュガーケーキ|楽天ランキング1位  [ 誕生日ケーキ、バースデーケーキ、プレゼント通販特集 ]   2007年05月06日 19:33
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