簡単ケーキレシピ

簡単ケーキレシピ
ここに私の覚えた、簡単ケーキのレシピを紹介しちゃいます。簡単なのにとってもおいしいです。 プレゼントにもいいし、お子様のおやつにも喜ばれ、ママの株があがっちゃいます。簡単ケーキのレシピでぜひ作ってみてくださいね。
レモンケーキレシピ

レモン・シフォンケーキの簡単レシピ☆簡単ケーキレシピ☆5

ご訪問ありがとうございます(^。^)

簡単ケーキレシピよりレモン・シフォンケーキのレシピです♪

レモン・シフォンケーキ5

 

 

 

 

 

   材   料  (18cm型)

 生  地       卵 黄          4個分

             グラニュー糖       60g

             サラダ油         40cc

             水             30cc

             レモンの絞り汁     60cc

             小麦粉         100g

             卵白           5個分

 

 レモンのシロップ  レモンの絞り汁    大さじ2

             粉  糖         大さじ3

            

    作  り  方

 

 1   ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて、マヨネーズ状に波立つまで、ハンドミキサーで十分に泡立てる(3分間程度)。

レモン・シフォンケーキ1

 

 

 

 

 2   サラダ油を加えて、混ぜ合わせる。

 3   水とレモン汁を加えて、混ぜ合わせる。

 4   小麦粉をふるいにかけながら加え、よく混ぜ合わせる。

 5  オーブンを150度程度に温める。

 6   別のボウルに卵白を入れて、泡が雲状になるまで、ハンドミキサーでしっかり泡立てる(6分間程度)。

レモン・シフォンケーキ2

 

 

 

 

 7   メレンゲ1/3量を 4 に加えて、泡だて器で泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。

 8   メレンゲの残りをすべて加え、泡だて器とゴムベラを使い、底から上にすくい上げるようにして、しっかり混ぜ合わせる。

 9   型に 8を流し込み、トントンと4〜5回台に打ちつけて、中の空気を抜く。

10   オーブンにいれ、170度で20分焼いたら、140度に下げて10分程度焼く。

11   焼きあがったら、水を入れたビンに型ごと逆さまに差す。完全に冷めたら、型から外す。

12   レモンのシロップを作る。鍋にレモン汁、粉糖を入れて、弱火で混ぜながら3分間程度煮る。トロリとしたら火からおろす。シロップが温かいうちに、ハケでシフォン上部だけに塗る。 

レモン・シフォンケーキ4

 

 

 

 

 

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☆簡単ケーキレシピ☆


レモンケーキの簡単レシピ☆簡単ケーキレシピ5

簡単ケーキレシピ』より簡単レモンケーキのレシピです♪

 

一番のおすすめケーキです!!

何と言っても混ぜるだけの簡単ケーキです。試してみて下さいね☆

レモンケーキ1

 

 

 

 

   

 

                                  材 料(型10個分)プリン型でもOK

           卵(M)                  3個
               (白身をすり込ませるように)
           小麦粉                  100g
           バター                  120g
           グラニュー糖              100g
           ベーキングパウダー         小さじ1
           レモンの皮のすりおろし        1/2個分
           レモン汁                 1/2個分

                                   お好みですが、私はレモン1個使っちゃいます!!

           

 

作り方

1  卵をほぐし、砂糖とすり混ぜる。(泡立てない)

2  小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを混ぜてからレモンの皮とレモン汁を
加える。

3  バターは溶かして、熱いうちに混ぜる。

4  出来上がった生地を30分から1時間休ませる。(常温で)

5  生地を型に入れ、170度で25分焼く。パウンド型は35分。(一度20分(パウンド型は25分)で串をさしてみて、表面が焼けている割に中身がまだついてくる時は、温度を10℃下げてさらに5〜10分焼いてくださいね(^^)

 

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