簡単ケーキレシピ

簡単ケーキレシピ
ここに私の覚えた、簡単ケーキのレシピを紹介しちゃいます。簡単なのにとってもおいしいです。 プレゼントにもいいし、お子様のおやつにも喜ばれ、ママの株があがっちゃいます。簡単ケーキのレシピでぜひ作ってみてくださいね。
チョコレートケーキレシピ

カントリーチョコレートケーキの簡単レシピ☆簡単ケーキレシピ5

こんにちは(^。^)

簡単ケーキレシピよりカントリーチョコレートケーキのレシピです♪

    材   料

 A  薄力粉・・・130g

    ココア・・・大さじ1・1/3

    ベーキングパウダー・・・小さじ1・1/3

 

砂糖・・・100g

卵・・・大1個

はちみつ・・・大さじ2

サラダ油・・・100cc

牛乳・・・70cc

パウダーシュガー・・・少々

型にぬるサラダ油・・・少々

 


カントリーチョコレートケーキ1

 

 

 

 

 

   作 り 方

 

1  オーブンは180℃にセットし、型の内側にサラダ油を塗る。

2  ボウルにAを合わせてふるい入れ、砂糖を3回に分けてスプーンで加え混ぜる。

3  2の真ん中に穴をあけて、割りほぐした卵、はちみつ、サラダ油、牛乳を加えてスプーンで切るように混ぜる。

カントリーチョコレートケーキ2

 

 

 

 

4  型に流し入れて、オーブンの中段で30分ほど焼く。

カントリーチョコレートケーキ3

 

 

 

 

5  粗熱をとって型からはずし、好みの大きさに切って、パウダーシュガーをふる。

カントリーチョコレートケーキ4

 

 

 

 

プレゼント用にしてみました

カントリーチョコレートケーキ5

 

 

 

 

 

とっても簡単でおいしくてびっくりしちゃいます

ココアを使ったチョコレートケーキですが、

チョコレートのシットリ感が好きな方は、

ガトーショコラがおすすめです

 

くるみが好きな方は、チョコレートブラウニーがおすすめです

ロールケーキが好きな方は、ホワイトチョコロールケーキがおすすめです

 

 

 

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☆簡単ケーキレシピ☆


ホワイトチョコロールケーキの簡単レシピ☆簡単ケーキレシピ5

こんにちは(^。^)

簡単ケーキレシピよりホワイトチョコロールケーキのレシピです♪

 

  材  料(30 x 30cmの天板1枚分)

【スポンジ生地】

  卵・・・・・3個

  グラニュー糖・・・80g

    A   片栗粉・・・・・・・・大さじ1・1/2

        薄力粉・・・・・・・・大さじ1・1/2

        ココアパウダー・・10g 

【ホワイトチョコクリーム】

  生クリーム・・・300cc

  ホワイトチョコレート・・・100g

 

【シロップ】

  水・・・・・50cc

  砂糖・・・25g


ホワイトチョコレートロールケーキ1

 

 

 

 

 

  下 準 備

天板にオーブンペーパーを敷いておく。Aは合わせてふるっておく。

シロップの材料を鍋に入れ、こげないように弱火で砂糖が溶けるまで火にかけ、シロップを作っておく。

 

  作 り 方

1 卵は卵白と卵黄に分ける。卵白に1/2量のグラニュー糖を加え、泡だて器でぴんとツノが立ったメレンゲを作る。

 

2 卵黄に残りのグラニュー糖を加え、白っぽくふんわりとなるまで泡だて器でよく混ぜる。1/2量のメレンゲを加え、ふるっておいたAも加えてかるく混ぜ、残りのメレンゲを入れ、ゴムベラで泡を消さないように混ぜる。

ホワイトチョコレートロールケーキ2

 

 

 

 

3 生地を天板に流しいれ、180℃に温めたオーブンで約10分焼く。くしをさして生地がついてくるようなら、170℃に下げて、5〜10分様子を見ながら焼いてくださいね!!

焼きあがったら、金網の上において冷ます。

 

4 ホワイトチョコクリームを作る。生クリーム100ccを鍋に入れ、沸騰直前まで温め、ホワイトチョコレートを加え、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。火からおろし、粗熱がとれたら残りの生クリーム200ccをすこしずつ加えてゆるめに泡立てる。

ホワイトチョコレートロールケーキ4

 

 

 

 

5 スポンジのオーブンペーパーをはがす。巻きやすくするために、片方の端を斜めにそぎ落とし、3cm間隔に浅くナイフで切り込みを入れる。

 

6 スポンジの表面にはけでシロップを塗り、その上にクリームを塗ってスポンジを巻いていく。

ホワイトチョコレートロールケーキ5

 

 

 

 

☆オーブンペーパーで巻いていくと巻きやすいです。(わたしはこの巻くのが苦手なんです)巻いたまま冷蔵庫で冷やしてから切り分けたほうがクリームが固まるので切りやすいですよ!!

巻くのが苦手な私の場合、形はあまりきれいではありませんが、味は絶品です

生クリームにホワイトチョコレートが入っているのが、プロっぽい味に感じられますよ!!

仕上げにココアパウダーをふるってもおいしいです

 

チョコレートのシットリ感が好きな方は、

ガトーショコラがおすすめです

 

くるみが好きな方は、チョコレートブラウニーがおすすめです

混ぜるだけの超簡単カントリーチョコレートケーキはこちらです

 

 

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チョコレートブラウニーの簡単レシピ☆簡単ケーキレシピ5

『簡単ケーキレシピ』よりチョコレートブラウニーのレシピです♪

チョコレートブラウニー

 

 

 

 

 

 

     材 料

     薄力粉            100g
     ベーキングパウダー    小さじ1
     塩                少々
     無塩バター          110g
     チョコレート(細かく削る)  100g
     砂糖              110g
     卵                 2個
     くるみ(粗みじん切り)     60g
     牛乳              大さじ1
     型にぬるサラダ油       少々

 

作り方

1  オーブンは160℃にセットする。型の内側にサラダ油をぬる。

2  器にバターと削ったチョコレートを入れ、電子レンジに3分かけてとかし、砂糖を加えて混ぜる。

3  ボウルに粉をふるい入れて中央をくぼませ、2を加えスプーンで混ぜ合わせる。割りほぐした卵、
くるみ、牛乳を加え、むらなく混ぜる。

4  型に流し入れ、オーブンの中段で35〜40分焼く。(一度30分で串をさしてみて、表面が焼けている割に中身がまだついてくる時は、温度を10℃下げてさらに5〜10分焼いてくださいね(^^)

 

チョコレートのシットリ感が好きな方は、

ガトーショコラがおすすめです

ロールケーキが好きな方は、ホワイトチョコロールケーキがおすすめです

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ガトーショコラの簡単レシピ☆簡単ケーキレシピ5

こんにちは(^。^)

簡単ケーキレシピ』より簡単ガトーショコラフォンデュのレシピです♪

ガトーショコラフォンドゥー

 

 

 

 

 

 

     材 料

     ビターチョコレート    100g
     バター           100g
         卵黄            3個
       卵白            3個
     塩             少々
       薄力粉           60g
     砂糖             90g
     粉砂糖           適量

 

作り方

1 チョコレートとバターをボールに入れ、湯せんで溶
かす。

2 1が滑らかに溶ければ湯せんをはずし、卵黄を1個
ずつ加えて混ぜ合わせる。

3 別のボールに卵白と塩を入れて7分立てにし、砂糖
を加えて更に泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。

4 2にメレンゲを2回に分けて加え、さっくり手早く混ぜ
合わせる。

5 薄力粉を加えて混ぜ、型に流す。

6 180℃のオーブンで35分くらい焼く。(一度25分で串をさしてみて、表面が焼けている割に中身がまだついてくる時は、温度を10℃下げてさらに5〜10分焼いてくださいね(^^)

 

プレゼント用にミニパウンドケーキの型で作ってみました。(100円ショップで売ってます)

ガトーショコラミニ

 

 

 

 

こちらはマドレーヌ型ミニです

ガトーショコラミニ2

 

 

 

 

 

スチール製はこちらです

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 混ぜるだけで簡単に作りたい方は、カントリーチョコレートケーキがおすすめです

 ロールケーキが好きな方は、ホワイトチョコロールケーキがおすすめです 

 くるみが好きな方は、チョコレートブラウニーがおすすめです   

 

 

   

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